Diéta gastritis esetén

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása.gyomorhurutban szenvedő nő hasi fájdalmaAkut vagy krónikus formában haladhat, és alultápláltság, alkoholfogyasztás, dohányzás, állandó stressz, Helicobacter pylori baktériummal való fertőzés következtében alakul ki.

Fontos, hogy a betegség első napjától kezdve kövessük el a gyomorhurutra vonatkozó étrendet: a gyomorba kerülő és a falát irritáló ételek jelentős kárt okozhatnak. Az étrend által a gyomorhurut miatt tiltott ételek listája a betegség típusától függően változik.

Diéta krónikus gyomorhurut esetén

A krónikus gyomorhurutnak súlyosbodási és remissziós ideje lehet. Ezenkívül a gyomorhurut étrendjének összeállításakor fontos tudni a gyomornedv savasságát - akár megnövekedett, akár csökkent.

A magas savtartalmú krónikus gyomorhurut étrendje frakcionált táplálkozással jár (napi 4-5 alkalommal), kivéve a sósav termelését serkentő ételeket: zsíros hús, hal és gazdag gombaleves, rozskenyér, sütemények és leveles tészta, erős tea és kávé, alkohol, füstölt, pácolt, fűszeres, sült ételek, húskonzervek, zsíros hús. A zöldségek közül a gyomorhurut étrendje tiltotta az irritáló gyomornyálkahártya retket, sóska, fehér káposzta, fehérrépa, pácolt, pácolt és sózott zöldségféléket.

Magas savtartalmú krónikus gyomorhurut étrendje lehetővé teszi szárított vagy elavult kenyeret, amely prémium lisztből, zseléből, szénsavas vízből, gyümölcslevekből, kakaóból, főtt és párolt marhahúsból, pulykából, csirkéből, sovány halból, bőr nélkül, tejszínből, tejből nem savas kefir, túrós szuflé, hajdina, rizs és búzadara viszkózus állagú, kompótok, zselé, méz. Zöldségekből, főtt céklából, burgonyából, karfiolból, sárgarépából az ilyen formájú gyomorhurut étrendje lehetővé teszi.

Ha a gyomorszekréció savtartalma csökken, a gyomorhurut étrendjében a fűszereket, a fűszeres és füstölt ételeket, valamint az ételeket hosszú ideig emésztik: rozskenyér, palacsinta, zsemle, sült élesztő tészta, rizs. A hal- és húslevesek, mivel képesek serkenteni a gyomornedv termelését, gasztritisz elleni étrenddel engedélyezettek.

A gyomorhurut súlyosbodása esetén az étrendnek gyengéd rendszert kell biztosítania a gyomor számára: az étel nem irritálhatja nyálkahártyáját sem mechanikusan, sem kémiailag, nem lehet meleg vagy hideg.

Az akut gyomorhurut étrendje alatt az étel is töredékes.

A gyomorhurut súlyosbodásának első napján egyáltalán nem kívánatos enni, csak csipkebogyó vagy édes tea citrommal kell főznie. Ezután folyékony ételeket, húsos szuflát, zselét, zselét vezetnek be az étrendbe. A diéta harmadik napján a gyomorhurut súlyosbodásával megengedett a gőzszelet, az alacsony zsírtartalmú húsleves, a sárgarépa vagy a burgonyapüré, a húsgombóc, a kompót. Ezt követően fokozatosan bővül az étrend által heveny gyomorhurut étrendje által engedélyezett ételek listája: alacsony zsírtartalmú marhahús, pulyka, nyúl, borjúhús, burgonyapüré vagy alacsony zsírtartalmú halból készült tejszín, tej, túrós soufle, főtt lágy főtt megengedett a tojás, a párolt omlett, a folyékony búzadara, a pürésített zabpehely, a hajdina, a rizskása, tejben vagy tejszín hozzáadásával. Gasztritiszes étrend alatt inni megengedett gyenge tea, gyümölcs és bogyó frissen facsart, nem koncentrált gyümölcslevek, csipkebogyó főzet. Finomított zöldséget és vajat használhat a gyomorhurut étrendje során, de csak kész ételekhez adhatja - a sült étel kizárt.

Ezenkívül az akut gyomorhurut étrendje az ilyen termékek elutasítását foglalja magában: nyers bogyós gyümölcsök, gyümölcsök, zöldségek, csokoládé, szénsavas italok, fűszerek, szószok, kakaó, kávé, sütemények, friss kenyér, sajt, túró, tejföl .

Diéta eróziós gasztritisz esetén

Az eróziós gasztritisz a gyomor olyan betegsége, amelynek falain fekélyek találhatók.nyálkás gabonaleves gasztritisz ellenAz eróziós gasztritisz étrendje kizárja a zsíros húst, mivel az emésztése, a savanyú kefir és a túró sokáig tart.

Az eróziós gasztritisz súlyosbodásának diétája kizár minden konzerv, savanyú bogyós gyümölcs, friss gyümölcslé, alkohol, fekete erős tea, élesztő tészta, fűszeres és sült ételek használatát.

Az eróziós gyomorhurut étrendje lehetővé teszi a tejtermékeket és az erjesztett tejtermékeket, cukrászsüteményeket, diétás húsokat, nyálkás gabonaleveseket, tejszínnel, vajjal, gőzszeletekkel, húsgombókkal, pudingokkal, szuflákkal ízesíthető gabonaféléket.

Diéta atrófiás gyomorhurut esetén

Az atrophiás gastritis a betegség rákmegelőző formájának tekinthető, és a mirigyek elvesztése jellemzi, amely biztosítja a gyomor szekrécióját. Emiatt hiányzik a gyomornedv, és az atrófiás gyomorhurut étrendjének biztosítania kell a lé savasságának csökkenését és a gyomor falainak terhelésének csökkenését.

Az ilyen formájú gyomorhurut étrendjének alapja a hajdina és a zabpehely, a sovány hal és a hús.

Ne egyen durva rostot tartalmazó ételeket: árpa, gyöngy árpa, durva lisztből készült termékek, gomba, hüvelyesek, dió, korpa, sok nyers gyümölcs, zöldség, köles, szárított gyümölcs.

Az atrófiás gyomorhurut étrendje előírja, hogy az étel hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 fokot.